Préparation
Poêle : Utilisez une poêle avec revêtement antiadhésif. Faites chauffer l’huile à feu vif. Déposez les escalopes dans la poêle, réduisez le feu et faites-les dorer pendant maximum 4 minutes, en les retournant, jusqu’à ce qu’ils soient croquants.
Four (180 °C) : Réchauffez-les pendant 15-20 minutes dans un four préchauffé.
Airfryer (200 °C) : Réchauffez-les pendant 8-9 minutes dans un Airfryer préchauffé.
Ingrédients
50 % lait écrémé, chapelure (blé), 14 % fromage Milner 30+ (lait, sel, présure, présure végétale, colorant (carotène), huile de tournesol, farine de blé, protéine de blé texturée, épaississant (alginate de calcium, méthylcellulose), blanc d’œuf de poules élevées en plein air, amidon de blé modifié, fibre d’avoine, stabilisant (polyphosphate), acidifiant (lactate de potassium), arôme (lait), épices, sel, fer.
Valeur nutritionnelle par 100 g :
| Energie |
917 kJ (219 kcal) |
(11%*) |
| Matières grasses |
9,6 g |
(14%*) |
| dont acides gras saturés |
2,6 g |
(13%*) |
| Glucides |
16,7 g |
(6%*) |
| dont sucres |
1,0 g |
(1%*) |
| Fibres alimentaires |
3,0 g |
|
| Protéines |
14,8 g |
(30%*) |
| Sel |
1,4 g |
(23%*) |
| Calcium |
646 mg |
(81%**) |
| IJzer |
2,1 mg |
(15%**) |
| Fer |
0,42 μg |
(17%**) |
Valeur nutritionnelle par portion de 90 g :
| Energie |
825 kJ (197 kcal) |
(10%*) |
| Matières grasses |
8,7 g |
(12%*) |
| dont acides gras saturés |
2,3 g |
(12%*) |
| Glucides |
15,0 g |
(6%*) |
| dont sucres |
0,9 g |
(1%*) |
| Fibres alimentaires |
2,7 g |
|
| Protéines |
13,4 g |
(27%*) |
| Sel |
1,2 g |
(20%*) |
| Calcium |
581 mg |
(73%*) |
| IJzer |
1,9 mg |
(14%*) |
| Fer |
0,38 μg |
(15%*) |
* Apport journalier recommandé d’un adulte moyen (8 400 kJ/2 000 kcal)
Recettes
Purée de patates douces et d’épinards et escalope Valess Gouda
Vous recherchez une délicieuse recette surprenante pour accompagner une escalope Valess au Gouda ? Cette purée est succulente : elle combine l’onctuosité des patates douces et le goût salé des épinards. Sans oublier la farce tendre au gouda de l’escalope Valess. Vous en avez l’eau à la bouche ? Découvrez la recette ci-dessous.
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