Préparation
Poêle : Utilisez une poêle avec revêtement antiadhésif. Faites chauffer l’huile à feu vif. Déposez les escalopes dans la poêle, réduisez le feu et faites-les dorer pendant maximum 4 minutes, en les retournant, jusqu’à ce qu’ils soient croquants.
Four (180 °C) : Réchauffez-les pendant 12 minutes dans un four préchauffé.
Airfryer (200 °C) : Réchauffez-les pendant 7-9 minutes dans un Airfryer préchauffé.
Ingrédients
64 % lait écrémé, chapelure (blé), huile de tournesol, protéine de blé texturée, farine de blé, épaississant (alginate de calcium, méthylcellulose), blanc d’œuf de poules élevées en plein air, amidon de blé modifié, fibre d’avoine, acidifiant (lactate de potassium), stabilisant (polyphosphate), arôme, épices, sel, fer.
Valeur nutritionnelle par 100 g :
| Energie |
770 kJ (184 kcal) |
(9%*) |
| Matières grasses |
7,4g |
(11%*) |
| dont acides gras saturés |
1,0 g |
(5%*) |
| Glucides |
15,4 g |
(6%*) |
| dont sucres |
0,8 g |
(1%*) |
| Fibres alimentaires |
3,8 g |
|
| Protéines |
12,0 g |
(24%*) |
| Sel |
1,2 g |
(20%*) |
| Calcium |
534 mg |
(67%*) |
| Fer |
2,7 mg |
(19%*) |
Valeur nutritionnelle par portion de 90 g :
| Energie |
693 kJ (165 kcal) |
(8%*) |
| Matières grasses |
6,7 g |
(10%*) |
| dont acides gras saturés |
0,9 g |
(5%*) |
| Glucides |
13,9 g |
(5%*) |
| dont sucres |
0,7 g |
(1%*) |
| Fibres alimentaires |
3,4 g |
|
| Protéines |
10,8 g |
(22%*) |
| Sel |
1,1 g |
(18%*) |
| Calcium |
480 mg |
(60%*) |
| Fer |
2,4 mg |
(17%*) |
* Apport journalier recommandé d’un adulte moyen (8 400 kJ/2 000 kcal)
Recettes
Valess Escalope et salade César
La classique salade César est encore meilleure avec de l’avocat et un Valess Escalope délicieusement croquant. Cliquez ci-dessous pour voir la recette complète.
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